La società si rivolge a macellai, ristoratori, supermercati, albergatori e grazie alla macelleria di proprietà, anche al consumatore finale, avendo così la possibilità di ricevere un doppio feedback: sia quello dei rivenditori e dei ristoratori, sia quello del cliente che andrà a consumare direttamente il prodotto.
L’azienda è inoltre specializzata nella sezione e lavorazione delle migliori carni e nella loro fornitura a molti tipi di ristorazione: oltre ai ristoranti fornisce carne a birrerie, pub, mense, associazioni e aziende di catering.